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by my glass
de francisco fortuna guilherme
vinhos.
histórias.
conhecimentos.
curiosidades.


Poças Fora da Série: cem anos de história a tirar-nos do caminho mais óbvio
Há famílias que fazem vinho e depois há famílias que, após mais de um século a fazê-lo, continuam com vontade de brincar com ele. Em 1918, Manuel Domingues Poças Júnior fundou, no Porto, uma empresa que viria a tornar-se uma das poucas casas portuguesas de Vinho do Porto que ainda hoje permanece nas mãos da família fundadora. Mais de cem anos depois, a Poças continua ligada ao Douro, ao Vinho do Porto e à produção de vinhos DOC Douro. É uma história longa - e histórias longas
Francisco ByMyGlass
Sep 124 min read


António Madeira Vinhas Velhas Branco: o Dão que cabe num copo
Há vinhos de que gostamos e há vinhos que, de alguma forma, ficam connosco. O Vinhas Velhas Branco, do António Madeira, é, para mim, um desses vinhos. O António tem um projeto muito especial, que tive a oportunidade de conhecer pessoalmente o ano passado, dedicado sobretudo à recuperação de vinhas velhas, na zona de Santa Marinha, no concelho de Seia. São vinhas plantadas em altitude, em solos de granito e xisto, onde os dias quentes e as noites mais frescas ajudam a conserva
Francisco ByMyGlass
Aug 303 min read


E se deixássemos de julgar o vinho pela embalagem?
talvez seja por isso que o recente lançamento de um Nat'Cool Clarete em Bag-in-Box, da Niepoort, esteja a provocar reações tão inesperadas.
Francisco ByMyGlass
Aug 253 min read
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